Bardolino Chiaretto DOC

LANDBOUWSYSTEEM
Dubbel gordijn./
GROND
Medium mengsel, morene oorsprong, kalkhoudend/kleiachtig en stenig./
OOGSTDATUM
Tweede en derde tien dagen van september./
VINIFICATIE
Zachte persing, korte maceratie met schil (16-24 uur)
Fermentatie in roze bij gecontroleerde temperatuur
Bewaring in thermo-geconditioneerde roestvrijstalen tanks
Gebotteld in steriele lijn die vacuüm verpakt wordt gesloten/

KLEUR
Lichtroze/
PARFUM
intens en geurig/
SMAAK
levendig met fruitige afdronk/
COMBINATIES
Om te nippen bij voorgerechten, groentesoep of gerechten met een delicate smaak/

SERVICE OPMERKINGEN
Te serveren op 8-10°C/

Bardolino-chiaretto Saint Valery/

Corvina Veronese en Rondinella/

ALCOHOLGRAAD
12,5% vol