Santa Cecilia Rosso IGT

LANDBOUWSYSTEEM
Dubbel gordijn./
GROND
Medium mengsel, morene oorsprong, kalkhoudend/kleiachtig en stenig./
OOGSTDATUM
Tweede en derde tien dagen van september./
VINIFICATIE
Zachte persing, vinificatie in rode “a capello sommerso” bij gecontroleerde temperatuur
(18-20 °C)./

Bewaring in thermo geconditioneerde roestvrijstalen tanks./

Gebotteld in steriele lijn vacuüm verpakt./

KLEUR
Licht robijn./
PARFUM
Delicaat en wijnachtig./
SMAAK
Goed in balans./
COMBINATIES
Om te nippen vergezeld van voorgerechten, eerste en tweede gangen en gegrild vlees./

SERVICE OPMERKINGEN
Te serveren op 16-18°C./

Corvina, Rondinella, Sangiovese./

ALCOHOLGRAAD
11% vol