Custoza Saint Valery DOC Mini

LANDBOUWSYSTEEM
Dubbel gordijn./
GROND
Medium mengsel, morene oorsprong, kalkhoudend/kleiachtig en stenig./
OOGSTDATUM
Eerste tien dagen van september, Trebbianello Derde tien dagen van september, Trebbianello Toscano Eerste tien dagen van oktober, Garganega/
VINIFICATIE
Koude maceratie van druiven gedurende 48 uur, scheiding huid/most, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (16-18°C)

Bewaring in thermisch geconditioneerde stalen tanks.

Gebotteld in steriele lijn die vacuüm verpakt wordt gesloten/

KLEUR
Stro geel/
PARFUM
intens met hints van vers fruit/
SMAAK
Zacht en delicaat./
COMBINATIES
Om te nippen bij voorgerechten en gerechten met een delicate smaak/

SERVICE OPMERKINGEN
Te serveren op 10-12°C
Custoza Saint Valery

Garganega, Trebbianello en Trebbiano Toscano./

ALCOHOLGRAAD
12,5% vol